بازدید جناب اقاي دكتر اسكندر زند معاون وزير و رئيس سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي از غرفه

گردو از جمله محصولات مهم بخش باغبانی محسوب می گردد. به عقیده بسیاری از دانشمندان گیاه شناس، خاستگاه اصلی این محصول کشور ایران می باشد لذا مصرف این محصول در سبد غذایی مردم ایران و البته جهان از جایگاه خاصی برخوردار می باشد. از گذشته های بسیار دور، تنها روش موفق تکثیر گردو کاشت مستقیم بذر در خاک البته پس از رعایت اصول فنی مربوط به تکثیر بذر می باشد.

در این روش قسمت عمده صفات مادری انتقال یافته از نهال یا درخت پایه به نهال جدید حاصل از رویش بذر انتقال نمی یابد. برای مثال اگر بذر گردو از درختی با خصوصیاتی نظیر مقاومت به سرما، باردهی بالا، نسبت بالای مغز به پوست، پوست نازکی و سفیدی مغز، بالا بودن مقدار چربی در مغز و ... انتخاب و در بستر مناسب کاشته شود، بخش عمده و در برخی موارد تمامی این صفات به نهال حاصل از رویش آن بذر انتقال نمی یابد لذا نهال تولید شده به این روش ممکن است از خصوصیات مثبت لازم برای یک درخت خوب و متعارف برخوردار نباشد. این امر به ویژه در احداث باغ های بزرگ و یکپارچه گردو می تواند مشکل ساز باشد و توجیه اقتصادی لازم را در پی نداشته باشد.

پیوند گردو، از جمله راه کارهای موثر برای رفع این مشکل می باشد. یعنی می توان با انجام عملیات پیوند، نهال هایی با خصوصیات مورد نظر را با ضریب اطمینان بسیار بالا تولید کرد. این امر در احداث باغ های گردوی دارای توجیه اقتصادی و فنی بسیار موثر و مفید می باشد. علاوه بر این با شناسایی ارقام مناسب می توان در حفظ و گسترش ذخایر ژنتیکی این محصول مهم نیز اقدام کرد. در این شیوه موفق پیوند، روش پیوند کشوئی رایج اندکی تغییر یافته تا درصد گیرایی پیوند افزایش یابد.